【大勢邸/SimonSays】

圖文提供: The Ukai Taipei

午後時光，最需要一場充滿儀式感的下午茶，享受安靜閒適的片刻。The Ukai Taipei 自即日起推出「重箱下午茶套餐」，內容包含甜點、戚風蛋糕、鹹食、茶香檳與咖啡或茶，把一系列鹹甜美點以精緻的方式呈現在三層重箱之中，每套1,500元+10%，搭配位處微風南山46樓的高空景觀，不僅是一場味蕾驚喜，更是視覺與心靈的滿足。

圖:The Ukai Taipei推出的重箱下午茶套餐包含:甜點、戚風蛋糕、鹹食、茶香檳與咖啡或茶，獻上誠摯款待的心意。

此次The Ukai Taipei推出的重箱下午茶套餐，點心房團隊特別使用重箱強調款待心意，首先以兩款鹹食揭開序幕，「新英格蘭龍蝦堡」使用鮮甜波士頓龍蝦，搭配西芹、茴香與蝦夷蔥，拌入細緻美乃滋，口感豐盈、風味清新，帶來美東海岸的鮮甜滋味，滿足饕客對高品質下午茶期待。「無花果瑞克塔」以法國紫無花果為主角，結合滑順的瑞克塔起司與黑胡椒堅果，層次分明，鹹甜交錯之間更帶來精緻度與層次感，令人一嘗傾心。

圖:鹹食裡的「新英格蘭龍蝦堡」使用波士頓龍蝦，即使是下午茶時段也能吃到頂級海味。(圖/ The Ukai Taipei提供)

圖:另一款鹹食「無花果瑞克塔」風味細膩，香脆層次中帶出迷人果香與鹹甜平衡。(圖/ The Ukai Taipei提供)

圖:重箱中內含5款甜點，其中的「柚香烏龍和菓子」不僅外型精緻典雅，入口後還能感受到均衡層次。

緊接而來的五款甜點也都是匠心之作，同樣精采，其中「柚香烏龍和菓子」以白豆沙包裹柚香烏龍內餡，帶來淡雅茶香與細膩甜味，日式典雅風情躍然舌尖。另一款「歐培拉」巧克力甘那許、咖啡奶油霜與巧克力蛋糕經典法式層層堆疊的組合，交織出濃郁成熟的風味，令人吃過難忘。用創意演繹熱帶風情的「芒果冷麵琴酒冰」，以芒果百香果製作細緻冷麵，搭配清新琴酒冰沙，沁涼爽口、驚喜十足。其餘如「開心果甜甜圈」、「哈密瓜檸檬塔」每一款皆展現細膩工法，入口即充滿幸福的愉悅感。

圖:沉浸46樓絕美高空景觀，度過優雅午後時光。

壓軸登場的「焦糖堅果戚風蛋糕」更是不容錯過的亮點，以質地柔軟的蜂蜜蛋糕為基底，搭配淋上焦糖醬油的原味香緹和焦糖堅果更添香脆口感，為整套餐點劃下完美句點。TheUkai Taipei「重箱下午茶套餐」價格為每套1,500元+10%，內含5款甜點、2款鹹點和1塊戚風蛋糕，搭配茶香檳與咖啡或茶，每日供應時間為下午3點半至5點半，加上餐廳座落於微風南山 46 樓，每一次用餐都是一段難忘的體驗。

Fortunate Box Afternoon Tea Set 重箱下午茶套餐NT$1,500+10%／份
內容：重箱甜點、戚風蛋糕、鹹食、茶香檳與咖啡或茶
供應時間：15:30- 17:30
地址：台北市信義區松智路17號46樓（微風南山星空塔）
電話：02-7730-1166
（線上訂位） inline
*採全預約制，僅接受用餐前 2 日以上訂位。