圖片來源: 臺虎精釀 啜飲室大安
8月30日至31日，台北圓山花博廣場將搖身一變，成為漢堡狂熱者的天堂! 超過50家頂尖漢堡品牌齊聚一堂，從街頭餐車、炭火現烤，到星級飯店精緻漢堡，帶來前所未有的豪華陣容，堪稱漢堡宇宙大爆發！
今年參加的品牌不只有 theLOOP 打造的正宗底特律風味「SPC 秘密披薩俱樂部」，還有林書豪親口認證、號稱「被啤酒耽誤的神級漢堡店」~臺虎精釀 啜飲室大安，連台北頂級飯店都出動主廚迎戰，寒舍艾美與君悅酒店的主廚們親自下場參加漢堡挑戰賽。其中，寒舍艾美全新打造的品牌「TIPSY Sparrow」，由米其林星級主廚聯手冠軍調酒師，將美法料理概念融入漢堡創作，首度參展就端出店內吃不到、僅限兩天登場的「米其林級蔬食漢堡」，以「未來肉」開創漢堡的全新味覺想像，顛覆你對蔬食的想像。君悅酒店主廚也來玩創意！把經典「雙寶牛肉麵」變身成限定版台式漢堡，Cheers 熱門招牌「雙寶牛肉麵」被主廚重新演繹，華麗變身為只在《2025漢堡嘉年華》吃得到的期間限定漢堡！嚴選台灣本地牛筋與牛腱，先以蔥、薑、蒜爆香，再加入獨家香料慢火燉煮三小時，直到牛筋Q彈、牛腱軟嫩入味，整體醬香濃郁。外層選用柔軟的布里歐麵包，內餡層層堆疊：手炒酸菜增添清爽風味、美國手打牛肉漢堡排香煎至多汁，再加上特製辣豆瓣美乃滋，濃濃台味辣韻收尾，創造出前所未見的在地風格漢堡！
圖:Butcher by LanPengYou屠夫漢堡
圖:寒舍艾美酒店 Tipsy Sparrow
潮流 X 美食全面引爆，《2025漢堡嘉年華》打造最炸話題現場！
來自 SKRABUR 的「黑膠漢堡」用全黑竹炭漢堡包搭配濃郁牛肉餡，結合街頭藝術美學，讓你每一口都咬進潮流文化；Semi Club 分號俱樂部則端出超浮誇「熔岩漢堡排三明治」，爆漿畫面視覺震撼，堪稱台北最時尚早午餐漢堡代表。還有靈感來自時尚品牌的創意店家「Burgerciaga 漢堡世家」、煙燻控最愛的「bark.Q 黑皮德州燒烤」、以及重口味擔當「屠夫漢堡」等人氣名店全數登場。
人氣漢堡餐車集結，2025《漢堡嘉年華》熱鬧開吃！
今年《漢堡嘉年華》邀來13台超夯漢堡餐車，帶來最道地的街頭靈魂美味，更有多國辦事處力推的異國漢堡品牌共襄盛舉，讓市集一秒變身國際味蕾舞台！
人氣希臘風格餐車「柯基倚肉」主打正宗希臘烤肉捲，是餐車界的招牌老將；首次參戰的「sunburn.」則是一台從山海生活靈感出發的職人餐酒車，這次將推出手工歐式煎腸熱狗堡，展現質感與創意兼具的街頭美食。
甜點控別錯過以可可為主題的「巧克熊」，特別為市集打造限定口味「松露奶奶堡」，甜鹹交融，驚喜滿分！
今年的市集更與多國辦事處合作：來自義大利的「Parko Parco」端出傳統街頭小吃牛肚包；美式熱狗堡代表「The Oasis 綠洲」以經典手法征服味蕾；英式風格的「ROAST BURGER 爐烤熟成牛肉堡」則完美詮釋 SUNDAY ROAST 精神，讓人一口咬下就彷彿置身倫敦街頭。
除了漢堡！2025《漢堡嘉年華》經典配餐同步升級，美味加乘再進化！
打卡有禮！$50折價券＋限量漢堡造型小夾
來《2025漢堡嘉年華》只要在現場拍照打卡並上傳至社群平台，同時按讚臺北市商業處粉專，就能直接兌換「$50市集折價券」乙張！此外，只要購買任一餐點，還可再加碼獲得「限量漢堡造型小夾」，數量有限，送完為止！
2025「漢堡嘉年華」參加名單一次看
- ABV Bar & Kitchen 美式餐酒館
- bark.Q黑皮德州煙燻燒烤
- Balisha 巴黎茶
- 門後漢堡小食舖 Burger Behind the Door
- Burger hood by 起家厝早午餐
- Butcher by Lanpengyou 屠夫漢堡
- 台北君悅酒店 / Cheers歡飲廊 / 茶苑
- 台北寒舍艾美酒店 TIPSY Sparrow
- CHOCOBear 巧克熊
- CORGYRO 柯基倚肉希臘餐車
- Furger 芙格漢堡
- mini B 手作漢堡
- Mixigan 美墨創意蔬食料理
- MUUDY 泰式餐飲
- ParkoParco牛肚包
- Patty Addy Burgers
- 春日糖餅
- ROAST BURGER 爐烤熟成牛肉堡
- Sheep+Pony
- SKRABUR 黑膠漢堡
- SEMI CLUB 分號俱樂部
- RETRO HOUSE 復古豪斯
- The Ice Cream ＆ Cookie Co. (ICC)
- Texas Roadhouse德州鮮切牛排
- Domani Food Truck 義式餐車
- 臺虎精釀 啜飲室大安 Taihu Daan
- 貳虎OFFTEA
- 貳樓 Second Floor
- 一極肉舖
- Selfish Burger 自私漢堡
- sunburn.
- 堤諾義大利比薩
- Mixigan美墨創意蔬食料理
- 巴巴餐車 by ThreePugs 三巴漢堡
- TAUGAMMA 頭家嬤美式煙燻 BBQ
- The Oasis 綠洲
- 老井餐飲集團
- Remedy 詠鑠生活 YSLC
- 附近漢堡
- SPC 秘密披薩俱樂部
- 啃食漢堡
- Patty Addy burger 派蒂艾迪漢堡店
- 鄧爸麥酒DB Brewery行動啤酒車
- WOYAO Burger 我要漢堡
- 豪格登小麥啤酒
- 週末炸雞俱樂部
- 吃草的妞
- 漢堡世家Burgerciaga
全台最強漢堡品牌、最潮餐車與異國風味，兩天限定集結台北圓山花博廣場，夏末初秋，嗑漢堡、拿好禮，打造今夏最美味的記憶！
2025台北國際美食節｜漢堡嘉年華
地點: 圓山花博 花海廣場
日期: 2025/08/30（六）~2025/08/31（日）
時間: 14:00~20:00
*免費入場
