【大勢邸/Simon Says】

中秋佳節轉眼快到，看準中秋送禮商機，寒舍集團推出「秋宴采月」中秋禮盒系列，集結五款主打不同訴求的精緻月餅組合，包括結合廣式月餅、金棗鳳梨酥與手工餅乾的「賞秋」珍藏月餅禮盒、融入濾掛咖啡與中式糕點的「香月」禮盒、取材旗下餐廳人氣甜品製成的「豐采」桃山月餅、搭配四款特色風味的「桂粵」廣式月餅，以及年年熱銷「金月」蛋黃酥禮盒。全系列外盒採用嶄新設計風格搭配質感提袋，鎖定企業贈禮與親友送禮需求，禮盒價格自1,280元起，即日起於寒舍旗下各館飯店開放預購，購買指定品項可享88折優惠。

圖:「賞秋」珍藏月餅禮盒1,680元，集結兩顆廣式月餅、六個金棗鳳梨酥以及十款手工餅乾等豐富佳禮。

全新亮相的「賞秋」珍藏月餅禮盒，以「祥雲瑞氣」為設計概念，外盒選用高貴典雅的帝王紫，並以燙金雲紋象徵節慶吉祥意涵，內容物精選純手工製作的「玉兔鐵盒綜合餅乾」，內含開心果酥奇、莓果雪球、檸檬沙布列、抹茶玄米與起司香蔥等十款鹹甜風味，滿足不同口味需求。另搭配以宜蘭金棗入餡的「金棗鳳梨酥」、經典「蓮蓉雙黃」與「XO雙黃」廣式月餅，組合豐富、選品精緻。

圖:「豐采」寒舍盛典月餅禮盒1,580元，承襲日本和菓子精湛工藝，匠心打造，打造四款以寒舍餐廳招牌甜品為主題的桃山月餅。

「豐采」寒舍盛典禮盒，復古墨綠配色展現沉穩質感。內容主打四款融合寒舍餐廳經典甜品與日式和菓子工藝的桃山月餅，餅皮以白豆沙製成，口感細膩輕盈。包括致敬米其林餐廳請客樓的「棗泥桂圓」，以桂圓黑棗泥搭配酥脆核桃、源自辰園奶黃流沙包的「流心蓮蓉」，鹹蛋黃與蓮蓉餡濃郁交融、「金沙斑蘭」源於SUKHOTHAI泰式餐廳的斑蘭可麗餅，鹹甜交錯、風味層次分明。「抹茶甘栗」則是使用森田園宇治抹茶粉製成的內餡，包裹整顆甘栗，呈現濃厚茶香。

圖:「桂粵」珍藏月餅禮盒1,380元，遵循正統廣式月餅繁複工法，以2：8黃金比例成就薄皮豐餡的極致口感。

人氣熱銷的「桂粵」珍藏月餅禮盒，運用摩爾紋的光柵原理，打造出月兔奔月的動態視覺效果，搭配玫瑰色禮盒，增添中秋喜氣氛圍。內含四款正統廣式月餅，遵循2：8黃金比例製作，餅皮薄透、餡料飽滿。全新「川香伍仁」揉合杏仁、核桃、腰果、南瓜子與瓜子仁，豐富堅果口感中透出藤椒油的微麻尾韻、「相思陳皮」取材自港式經典甜點，陳皮梅香交織紅豆餡，香氣層層綻放，另有經典不敗的「蓮蓉蛋黃」與「棗泥核桃」，完整呈現廣式月餅的傳統韻味。

圖:「金月」蛋黃酥禮盒1,280元，豐潤飽滿的油亮蛋黃酥，傳遞濃厚團圓意象

「金月」蛋黃酥禮盒，以澄亮金盒映照出月影流轉展現中秋意象。全系列以法國發酵奶油取代傳統酥油，打造更輕盈香濃的酥皮層次，健康與風味兼備。「豆沙蛋黃酥」採用依思尼奶油揉合豆沙，蛋黃鹹香更襯餡料甘甜、「蓮蓉蛋黃酥」蓮蓉口感香滑細幼、「XO蛋黃酥」層層風味堆疊，顆顆油亮飽滿，傳遞團圓節慶的豐盛心意。

圖:「香月」中秋月餅咖啡禮盒1,520元，寒舍艾美Drip & Dough與寒居BeGood獨家販售，內含桃山月餅、寒舍奶黃餅與咖啡濾掛包。

月餅搭配精品咖啡，開啟送禮新潮流，寒舍限量推出「香月」月餅咖啡禮盒1,520元，禮盒內含「寒舍經典奶黃餅」三顆、「抹茶甘栗」桃山月餅一顆，搭配來自香港、屢獲咖啡師冠軍的精品品牌「Cupping Room精選濾掛咖啡包」四包。咖啡香醇滑口的純粹滋味，巧妙平衡糕餅甜度，提升整體風味層次。即日起至8月31日預付享早鳥優惠價1,300元，限量80盒，僅於寒舍艾美 Drip & Dough 與寒居酒店 BeGood 販售，售完為止。

寒舍集團「秋宴采月」2025年中秋月餅禮盒活動資訊